- Bancada fabricada em aço inox AISI-304 com 2 mm de espessura, com cantos arredondados para facilitar a limpeza.

- Base de aço refratário de grande espessura para suportar o carvão, com perfuração para melhorar a circulação do ar e permitir uma melhor combustão.

- Ralos na cuba para retirar facilmente as cinzas.

- Cuba isolada com 30 mm de lã de rocha para evitar perdas de temperatura.

- Carcaça exterior separada da cuba, em aço inox, com perfurações para permitir um fluxo de ar externo que melhora a dissipação do calor.

- Inclui 1 ou 2 gavetas para a recolha de cinzas.

MODELO MÓVEL CENTRAL

- Robata sobre móvel de aço inox para uso independente.

- Permite trabalhar de ambos os lados.

- Zona de bancada livre com 150 mm de ambos os lados da robata, para trabalhar.

- Com 4 rodas (duas com travões).

- Inclui estrutura rebatível numa lateral para alojamento de cubas GN 1/9.

- Conta com duas gavetas de tamanho grande com guias reforçadas para uso polivalente.

- Sobre-estrutura de suporte dos espetos em perfil de aço inox com 3 alturas diferentes.

-Alturas dos níveis: 82 mm para cocção - 239 mm para cocção - 396 mm para manter/pré-aquecer o produto.

- Inclui suportes reguláveis em distância para colocar espetos com comprimentos diferentes.

- A sobre-estrutura é desmontável, sem necessidade de ferramentas, permitindo um cocção ao nível base (sem altura).

MODELOS SOBRE MÓVEL

 

- Altura da bancada de apoio do móvel de 570 mm para permitir uma altura de trabalho de 900 mm.

- Caso fique contra uma parede. convém deixá-la afastada 5 cm dos extremos para permitir a dispersão de calor.

ACESSÓRIOS:

- Atiçador para manutenção das brasas.

- Grelha de rede inox para cocção de alimentos sem utilizar espetos.

- Grelha inox para cocção.

Para mais informações sobre os restantes modelos, por favor contacte via telefone ou via e-mail.